음식의 중요성을 절실히 체감하고 있는 요즘입니다.

음식은 향후 나의 정신과 건강에

큰 영향을 미치는데요!

오늘은 인천 송도에 위치한

비건베이커리 하나를 소개해 볼까 합니다.

맛있고 건강한 빵과 구움과자들로

이미 단골이 넘쳐나는 곳으로,

범지구적인 라이프스타일 공간으로도 유명하답니다:)

친환경 감성 가득한 비건베이커리

"지구본 송도"

바로 건강한 재료로 만든 비건 디저트와

제로웨이스트를 지향하는 따뜻한 감성 빵집,

비건베이커리 "지구본 송도"입니다.

"지구본 송도"는 식이성 알레르기가 있는

딸을 둔 언니와 환경운동가로 활동하는

동생이 함께 운영하는 비건베이커리입니다!

누구나 안심하고 즐길 수 있는 디저트를

제공하고자 하는 철학이 담겨 있답니다:)

<지구본 송도>

⏰운영 시간

월~금: 08:30 ~ 19:00

토,일: 11:00 ~ 21:00

📞전화번호

0507-1342-5138

*베이커리 소진 시 이른 마감

비가 내리는 낮, 운치 있는 실내에서 고소한

빵 향기를 맡으니 절로 행복이 몰려옵니다.

비건베이커리 "지구본 송도"의

모든 빵과 디저트는 우유, 계란, 버터,

정제 설탕, 글루텐 등을 사용하지 않고,

두부, 두유, 통밀, 쌀가루 등 식물성 재료로

정성스럽게 만들어집니다!

대표 메뉴로는 쫀득한 식감의 두부 베이글과

두부 소금빵, 두부 브라우니 등이 있으며,

음료로는 시그니처 크림커피 등이 인기입니다.

"지구본 송도"는 반려동물 동반이 가능하여

애견인들에게도 사랑받는 공간인데요!

또한, 제로웨이스트 샵인 "지구채움상점"을

함께 운영하며, 친환경 굿즈와

생활용품 등을 판매하고 있답니다.

쓰레기를 발생시키지 않는

제로웨이스트 문화를 위해 "지구본 송도"가

앞장서서 노력하는 모습에 덩달아 뿌듯해집니다:)

가게 한편에는 "지구본 송도"에서 특별히 만날 수

있는 독립 출판 서적 공간이 따로 마련되어 있습니다.

독립 서적은 기존의 대형 출판사가 주도하는

유행 서적들이 아닌, 자유로운 매체와 형식으로

소규모 출판이 되는 서적들인데요!

"지구본 송도"에서는 지속 가능한 삶과 환경을

주제로 한 책들을 중심으로, 독립 작가들의

개성 있는 작품들을 선보이고 있습니다.

그들이 세상에 알리고 싶은 삶의 메시지를

다양한 시각과 아이디어로 공유하는 것이지요:)

비건베이커리 "지구본 송도"의 창가에 자리를 잡고

신중하게 고른 빵과 라떼 한 잔을 천천히 즐겨봅니다.

비건 재료로만 만들었다기엔 믿기지 않을 정도로

식감이 쫄깃하고 풍미가 깊었습니다.

동물성 재료 없이도 이렇게 깊은 맛을

낼 수 있다는 걸 입증하는 셈이지요.

비건식을 하지 않는 사람도

감탄하며 즐길 수 있는 맛이었습니다!

"지구본 상점"은 단순한 베이커리 카페가 아니라,

지속 가능한 삶을 꿈꾸는 사람들에게

유익한 정보를 나누고, 환경을 생각하는

삶의 방식을 함께 고민하는 커뮤니티 공간입니다.

건강한 비건 디저트를 즐기며,

그들의 이야기에 귀 기울여보세요.

일상 속 우리의 작은 실천이 모여

큰 변화를 만들어갈 수 있을 것입니다:)

<지구본 송도>

지구본 송도

인천광역시 연수구 송도과학로 56 BT센터 105호 지구본

※ 본 게시글은 제13기 인천시 SNS 서포터즈 박지현 님이 작성하였습니다.