묵골엄마장류세트 [고급형]

묵골엄마장류세트

자연발효

묵골엄마고추장

묵골엄마고추장

◦ 제품 설명

- 구성내용 : ( 재래식된장 1 kg / 재래식고추장 1 kg / 재래식간장 900ml )

- 제품마다 전용 선물용 박스를 사용하고 있기 때문에

선물하기에 좋습니다

- (국산콩) 합천지역에서 100% 생산된 농산물로만 사용합니다.

- 전공정 수작업으로 완전재래방식대로 마을주민들이 직접 생산합니다

- 재래무쇠가마솥에 장작불로 4~5시간 긴 시간으로 콩을 삶아 매주를

만들기 때문에 깊은맛이 더 합니다

- 매주는 100% 합천의 맑은 바람을 맞으며 자연건조를 합니다

- 매주는 황토방에서 띄우는 작업으로 오염및 잡내가 없고 맛이

깔끔합니다

- 재래식장류로써 최대한 염도를 낮추어 생산되었습니다

(나트륨최소)

- 전 제품은 전통옹기에서 숙성 및 발효된 제품만을 판매하고 있습니다

- 간장(국간장)은 메주를 많이 넣어 뺀 간장으로 별도의 조미료를

사용하지 않아도 될만큼 진한 것이 특징(특히아토피단체에서 선호함)