[증량] 돌산갓김치 (2kg / 2kg+고들빼기 1kg) (+갓김치 500g 추가증정)

전라도 명품 갓김치

톡 쏘는 맛이 부드러운 돌산갓김치

감칠맛 나는 전라도 김치

깨끗한 환경에서 국내산 재료를 아끼지 않고 만든 믿을 수 있는 김치입니다.

전통식품 품질인증, 지리적 표시 품질인증, HACCP 시설인증, 전라남도지사 인증

전라도 돌산갓김치로 건강을!

국내에서 키워 아삭아삭 맛 좋고 건강에도 좋은 돌산갓을 이용하여 만든 여수농협만의 대표 김치입니다.

잎이 부드럽고 감칠맛 나는

아삭한 갓김치!

갓김치는 양념을 골고루 넣어야 하는데 파, 마늘, 고춧가루, 생강은 빠뜨릴 수 없는 양념이며

여수농협에서는 감칠맛을 내기 위해 다시마물과 멸치 등을 넣어 더욱 맛 좋은 김치를 만들었습니다.

감칠맛 나는 돌산갓김치

깨끗한 환경에서 국내산 재료를 아끼지 않고 만든 믿을 수 있는 김치입니다.

식품안전관리인증

HACCP 기준 이상의 위생설비 시설

Hazard Analysis Critical Control Point

식품의약품안전처

식품의 원료, 제조, 가공, 조리 및 유통의 전 과정에서 위해 물질이 해당 식품에 혼입되거나

오염되는 것을 사전에 방지하기 위하여 각 과정을 중점적으로 관리하는 기준입니다.

위생·청결 HACCP 맛·건강

HACCP 기준 이상의

최고의 위생설비!

HA + CCP

Hazard Analysis Critical Control Point

위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 약자입니다.

여수농협 돌산갓김치는 엄격한 HACCP 기준 이상의 최고 시설을 갖춘 곳에서 김치를 만들어 더욱 믿을 수 있습니다.

인증번호 제41호

식품안전관리인증

HACCP 식품안전관리인증기준

인증업소

식품의약품안전처

여수농협돌산갓김치공장

신선하고 건강한 원재료와 국내산 양념들로

국내산 재료들을 엄선하여 직접 만드는 이 시대 건강김치입니다.

명인들의 손맛으로 일구어낸 맛있고 건강한 여수농협 돌산갓김치

상품설명[지역특산품 여수 돌산갓김치]ㅁ 100%여수갓, 100% 햇갓- 한반도 남단의 따뜻한 해양성 기후와 비옥한 알카리성 토질에서 재배한 여수갓- 갓 수확한 신선한 햇갓으로 알싸한 맛과 톡쏘는 향이 일품- 여수돌산갓은 지리적표시 등록(여수돌산갓 제 67호, 여수돌산갓김치 제 68호)될 정도로 잎이 부드럽고 감칠맛이 좋음- 2022년 수확한 햇갓ㅁ 갓 원물 수급 후 별도의 저장 없이 바로 생산하기 때문에 신선하고, 톡쏘는 맛이 강함.ㅁ 여수농협갓김치만의 비법- 다시마 천연 육수를 사용해 깊은 깊은 맛을 냄- 표고버섯을 사용해 감칠맛을 높임- 전통방식 그대로 찹쌀을 직접 불리고 직접 쒀서 사용- 건고추(충북 제천 봉양농협)를 직접 갈아서 굵은고춧가루, 고운고춧가루 두가지를 함께 사용ㅁ 100% 국내산 농수산물 사용[공통]ㅁ 100% 국내산 농수산물 사용- 갓, 고들빼기, 고춧가루, 건고추, 찹쌀, 다시마, 새우, 멸치, 마늘 생강, 표고버섯 ,양파, 천일염 등ㅁ L글루탐산나트륨, 감미료, 착향료 무첨가ㅁ 여수 지역내 최대 규모의 여수농협 돌산 갓김치 공장- 1997설립, 2008년 공장 재정비 등 23년간 20년이상 여수농협 관리 하에 갓김치 공장 운영- 여수 지역내 영농조합 포함 갓김치 제조공장 중 최대규모, 최신식 시설 갖춤.ㅁ 세분화 된 제조공정- 자동 2단계(버블세척), 수동 2단계, 탈수 1시간 이상 거친 후 재선별작업, 양념에 버무른 후 금속검출기ㅁ 인증내역- 전통식품인증(여수갓김치), 지리적표시(여수갓김치), HACCP시설인증, 전라남도지사 인증

고시정보

전자상거래 등에서의 상품정보제공 고시에 따라 작성되었습니다.

고시정보제조연월일, 소비기한 또는 품질유지기한제조연월일 : 수시제조소비기한 (냉장 보관 기준)갓김치 : 제조일로부터 90일수입식품(농축수산물 포함)의 경우 “수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고를 필함”의 문구-소비자상담 관련 전화번호여수농협돌산갓김치공장 고객센터 061-644-2185식품의 유형김치(비살균제품)생산자 및 소재지(수입품의 경우 생산자, 수입자 및 제조국)여수농협돌산갓김치공장 / 전라남도 여수시 돌산읍 두문포길 7-11포장단위별 내용물의 용량(중량), 수량갓김치2kg원료명 및 함량(｢농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률｣에 따른 원산지 표시 포함)갓김치 : 절임갓 68%[갓(국산) 99%, 정제소금(국산) 1%], 찹쌀풀 10.3%[찹쌀(국산) 5%, 정제수 95%],다시마육수 9.94%[건다시마(국산 )0.6%, 정제수 99.4%], 고춧가루(국산) 5.14%, 정백당, 양파, 마늘,멸치젓[멸치(국산), 천일염(국산)], 새우젓[새우(국산), 천일염(국산)], 건고추, 생강, 표고버섯가루고들빼기 : 절임고들빼기58%[고들빼기99%(국산), 천일염1%(국산)], 찹쌀풀11%[찹쌀5%(국산), 정제수95%], 다시마육수11%[건다시마 0.6%(국산), 정제수 99.6%], 고춧가루 6.2%(국산), 물엿, 당근, 마늘, 쪽파, 멸치앳젓[멸치(국산, 천일염(국산)], 새우젓[새우(국산), 천일염(국산)], 간장, 정백당, 생강, 표고버섯가루영양성분(영양성분 표시대상 식품에 한함)-유전자변형식품에 해당하는 경우의 표시-｢식품 등의 표시/광고에 관한 법률｣ 및 ｢건강기능식품의 표시기준｣에 따른 표시사항상세 내용 참고제품명여수농협 돌산갓김치 2kg 소비자 안전을 위한 주의사항(｢식품 등의 표시/광고에 관한 법률 시행규칙｣ 제5조 및 [별표 2]에 따른 표시사항을 말함)반드시 냉장 보관