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광주광역시 북구청
해담촌 전라도 대표 포기김치
바르고 정직하게 만든
전라도 포기김치
해담촌 포기김치는 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 감칠맛으로 신혼부부, 자취생, 부모님 선물용까지 다양한 고객들에게 큰 만족을 드리고 있습니다.
“짜지 않아서 라면과도 찰떡”
“3번째 재구매 했어요!”
직접 경험한 고객들의 진심 어린 후기가
품질을 증명합니다.
소문난 김치집보다 더 맛있다는 해담촌,
지금 바로 경험해보세요.
진짜 맛있는 김치를 위해 고집한
4가지 핵심 원칙!
1. 김치의 핵심, 직접 담근 천연 젓갈
“김치의 가장 중요한 젓갈을 직접 담갔습니다.”
남해와 신안에서 잡은 멸치, 새우, 황석어를 직접 손질하고 천일염에 숙성시켜 정직한 젓갈로
사용합니다.
2. 간수를 뺀 신안산 천일염 사용
“쓴맛 없이 감칠맛을 더하는 저염 소금”
신안의 고운 천일염 중에서도 간수를 뺀 프리미엄 천일염을 사용해, 감칠맛은 살리고 짠맛은
줄였습니다.
3. 전국 대표 먹거리로 맛을 낸 양념
“지역을 자랑하는 먹거리로 더 깊은 맛을!”
안동 사과, 나주 배, 무안 양파, 신안 천일염, 신안 새우젓 등 대한민국 대표 농산물을 사용해 깊은
감칠맛을 완성했습니다.
4. 100% 국내산 재료
“믿을 수 있는 재료, 기본에 충실합니다.”
계절에 맞는 국내산 채소만을 고집하여 건강하고 믿을 수 있는 김치를 만듭니다.
원하는 입맛에 맞게 고르는 구성
옵션 1
상큼한 조합, 시원한 국물까지!
포기김치 1kg + 열무김치 2kg
옵션 2
매콤하고 진한 감칠맛!
포기김치 2kg + 대파김치 1kg
옵션 3
알싸한 단맛으로 개운하게~
포기김치 2kg + 양파김치 1kg
믿고 드실 수 있는 청결한 공정과정
해담촌 포기김치는 처음부터 끝까지 위생과 정성을 최우선으로 생각합니다.
깨끗한 물에 하나하나 정성껏 세척한 재료는
불필요한 부분을 직접 제거하고 선별하며,
100% 국내산 재료로 만든 건강한 양념을 더해
신안 천일염으로 절인 채소와 골고루 버무립니다.
이후 단단하고 깔끔한 포장으로 마무리하여,
신선함을 그대로 유지한 채
안전하게 배송해드립니다.
안전하게, 건강하게
인증받은 우리식품 해담촌
해담촌 포기김치는 국내는 물론 해외 인증까지
획득한 안전한 먹거리입니다.
HACCP, 전통식품 인증,
ISO 22000 국제식품안전인증 등
믿고 드실 수 있는 김치를 만들기 위해
청결한 생산과정을 고집합니다.
해담촌 김치,
알맞게 익혀드세요!
김치는 숙성될수록 맛과 향이 깊어집니다.
해담촌 김치는 냉장 보관 시 숙성 속도에 따라
3단계의 맛으로 즐기실 수 있어요.
덜익은 맛 - 0일(제조일)
(신선하고 깔끔한 맛)
알맞게 익은 맛 - 13일 경과
(산도 0.75, 가장 대중적인 선호도)
완전히 익은 맛 - 28일 이후
(묵직한 신맛, 찌개용 등으로 적합)
※ 4도 이하 냉장 보관 기준이며, 계절·온도·냉장고 환경에 따라 숙성 속도는 달라질 수 있습니다.
