안성 8미 대표 맛집 시청 앞 청국장 명가 '성신식당'!

안녕하세요.

안성시 SNS 시민기자단 임동환입니다!

이번에는 안성 8미중 3미인 청국장을 먹고 왔습니다. 오랜 세월 꾸준히 사랑받고 있는 대표적인 안성 8미 청국장 맛집이 시청 근처에 있는 이 성신식당인데요. 청국장은 직접 담근 장으로 맛을 낸 구수한 어머니의 손맛을 느낄 수 있으며, 건강 챙기기도 어려운 요즘 시대에 웰빙음식으로 너무나 먹기 좋은 음식입니다.

안성 청국장 맛집으로 유명한 이곳 성신식당은 SBS 생방송 투데이 프로에서 맛집으로 소개되기도 했습니다.

안성 성신식당 내부

내부로 들어와 봅니다. 자리는 넓은 편이라 테이블이 넉넉했습니다. 신발을 벗고 들어오는 좌식 공간으로 되어 있고 안쪽에는 사진을 못 찍었지만 룸도 작게나마 마련되어 있습니다. 저는 점심시간이 지나고 오후 2시쯤에 방문해서 사람들이 없었습니다. 따로 브레이크 타임이 없어서 다행이었어요.

메뉴판

메뉴는 딱 2가지만 있습니다. 청국장과 순두부가 있는데 순두부는 2인분 이상 주문이 가능해서 혼밥은 힘들고, 1인 방문 시에는 청국장을 시키면 됩니다. 저는 혼자 방문했고 어차피 오기 전부터 이미 안성 8미 음식을 먹기로 결정해서 문제는 없었습니다. 또 콩, 쌀, 배추 등의 원산지가 전부 국산이라 좋네요!

그간 수많은 연예인분들이 안성 성신식당을 방문하고 가서 벽과 테이블에 사진, 싸인 등이 잔뜩 걸려있는 모습을 볼 수 있었습니다. 김갑수 님 싸인, 가수 백지영 님 사진 등 저희가 흔히 알고 있는 유명한 분들도 많이 보였어요.

성신식당의 손맛은 꽤나 오랜 세월 쌓인 솜씨인데, 주인이신 신양순씨는 친정어머니로부터 비법을 전수받아 55년 이상 청국장을 끓여온 명인 중에 명인이십니다. 겉보기엔 평범한 식당처럼 보이지만 청국장 맛만큼은 그 어디에서도 볼 수 없는 맛이라 고향의 맛에 목마른 많은 사람들이 늘 이곳을 찾곤 합니다.

청국장을 주문하면 밑반찬이 금방 세팅됩니다. 콩나물, 버섯, 나물 등 밑반찬 종류가 굉장히 다양했는데요. 하나하나 다 맛을 보았는데 재료가 너무 신선했고 간도 잘 되어 있어서 정말 맛있었습니다. 청국장 없이 밥 나오면 그냥 밥이랑 먹어도 될 정도였어요.

뒤이어 주문한 청국장이 나왔습니다. 구수한 향이 풍기는 청국장이 팔팔 끓고 있어 너무 먹음직스러웠습니다. 저는 이런 집밥 느낌 나는 웰빙식을 정말 좋아해서 개인적으로 최고의 점심 식사였습니다.

청국장은 만들 때 띄우는 과정이 생명이라고 하는데, 이 방식이 옛날 방식이고 번거로워서 힘들다고 합니다. 하지만 이렇게 해야 제대로 된 맛을 낼 수 있어서 이 방식을 고집하고 있다 하시네요. 띄우는 과정을 생각하면 까탈스럽기가 콧대 높은 처녀 상이라고 하실 정도이니 얼마나 정성이 담긴 음식인지 알 수 있습니다.

청국장에서 나는 퀴퀴한 냄새 때문에 이 음식을 그다지 좋아하지 않는 분들도 계십니다. 하지만 청국장은 김치와 더불어 우리의 대표적인 발효식품으로, 한번 맛보면 꽤나 매력적인 맛과 건강까지 챙길 수 있어 미워할 수가 없는 음식입니다. 55년 청국장 인생을 살아오신 명인의 청국장 맛을 이날 느낄 수 있어 좋았는데 역시나 맛은 아주 훌륭했습니다.

그리고 같이 나온 밑반찬들도 너무 좋았습니다. 이런 밑반찬들은 조금만 집어서 한 입 딱 먹어봐도 싱싱한지, 좀 오래된지 누구나 금방 느낄 수 있습니다. 밑반찬들이 전부 다 너무 프레시해서 다 먹고 한 번 더 리필해서 먹었네요.

깔끔하게 싹 비워냈습니다. 사실 청국장 파는 식당은 많고 성신 식당보다 더 저렴하게 파는 곳들도 많이 있지만, 이곳에서 9,000원 내고 먹기 아깝지 않을 정도로 퀄리티가 아주 높아 대만족스러웠습니다. 반찬들도 너무 신선했고 종류가 다양해서 요즘 물가 생각하면 오히려 이 정도 양에 이 가격은 크게 비싸지 않다고 느껴졌습니다.

청국장 2인분 이상은 포장도 되고, 식사를 마치고 입구 쪽에서 믹스커피를 후식으로 마실 수 있습니다. 점심시간에 사람 많을 때는 뒷사람이 나갈 수 있도록 바깥에서 마시도록 해야겠습니다.

식당 주변도 무척 조용하고 한가한 분위기라 뭔가 시골집에 놀러 온 것처럼 평온한 마음이 들었습니다. 안성에 이렇게 오랜 역사를 자랑하는 맛집들이 많아서 좋은 것 같아요. 아직 안성 8미를 다 맛보지는 못했지만, 앞으로 알아가면서 먹어보고 대표적인 곳들을 자주 소개해 드리겠습니다~

성신식당

경기도 안성시 중앙로451번길 9