
2시간 전
[금산 복수할매한우] 맛있는 반찬들과 한우 우거지국밥
시골 우거지를
푸짐하게 한가득
충남 금산군 복수면 백암리 426-5
충남 금산군 복수면에 위치한 복수 할매 한우 식당에 방문하였습니다.
복수면에는 한우 특화 거리가 있어 많은 한우 식당이 모여 있는데요,
그 중 저는 충남 안심식당이자 모범음식점인 복수할매한우 식당에 방문하여, 뜨끈 뜨끈 한 뚝배기 한우우거지국밥을 먹으며 취재를 하였습니다.
먼저는 식당의 위치가 찾기에 수월하였는데요,
도로 길가에 위치해 있어서 접근성이 좋고, 전용 주차장도 넓어서 주차 하기에도 너무 편해서 좋았습니다.
장마철이라 그런지 몰라도 축축하고 습하여 몸에 좋은 따뜻한 국밥 한그릇 먹고 싶다는 생각이 나는 분들이 많으실텐데요.
시골 우거지가 한가득 들어있는 한우 우거지 국밥이라면 너무나도 행복할 수 있을 나날들입니다.
식당의 내부는 정말 넓고 좌석이 많아서 가족 친지 모임이나 단체모임을 해도 좋을 것 같았습니다.
신축이 아니어서 외부나 내부 인테리어는 오랜 시간이 지난 느낌이 들어도, 왠지 정이 가는 시골 친정집 같은 느낌이 드는 곳이였습니다.
홀 테이블 외에도 개별 룸들이 많이 있었습니다.
프라이빗한 공간에서 소소한 식사 모임이나 단체 회식을 해도 될 것 같았습니다.
홀에 큰 에어컨이 있고 , 룸에도 개별 에어컨이 모두 설치 되어 덥지 않게 식사모임을 할 수 있을 것 같아 좋아 보였습니다.
식당 영업시간과 식사 시간 이용 제한에 대해 안내를 해주셨습니다.
영업시간은 오전 11시부터 오후 9시 까지이지만, 라스트 오더는 8시까지였습니다.
그리고 식사 시간은 2시간 이내로 제한이 되었습니다.
자리를 잡으니 먼저 냉수를 주셨는데 가슴 속 까지 시원한 물을 주셔서 좋았습니다. 물 한 컵을 다 마시게 되었습니다.
저는 한우우거지 국밥을 주문했고, 많이 기다리지 않았는데 음식이 빠르게 나왔습니다.
8가지의 반찬과 우거지가 한가득 들어있는 뜨끈한 뚝배기 한우 우거지 국밥이 나왔는데 보글보글 끓는 모습이 어찌나 맛이 있어 보이던지,
그 끓는 모습을 촬영하였습니다. 영상을 올려드릴 수 없는 것이 아쉬울 뿐입니다.
국밥과 반찬들을 보기만 해도 배가 다 부른 것만 같았습니다.
반찬은 총 8가지로 가지볶음, 꽈리고추, 오이무침, 나물무침, 김치, 오뎅볶음, 석박지, 애호박 반찬 이였습니다.
정갈한 반찬들이 마치 친정 어머니가 해주시는 맛처럼 너무 맛있었습니다. 하나도 빠짐없이 모두 맛이 좋았습니다.
특히 개인적으로 오뎅볶음과 나물, 그리고 가지반찬이 너무 맛있어서 한 번 더 리필해서 먹었습니다.
사장님과 직원분들은 매우 친절하셨습니다. 리필도 직접 해주시고 추가 반찬인 양파장아찌도 갖다 주셨습니다.
국밥은 우거지가 정말 많아서 너무 좋았습니다. 몸에 좋은 우거지를 한가득 먹으니 건강해지는 느낌이였습니다.
쌀밥도 찰지고 너무 맛이 좋았습니다. 남김없이 한그릇 뚝딱 다 먹었습니다.
국밥에는 한우도 많이 들어 있었습니다. 입에 부드럽게 씹히는 한우가 맛이 정말 좋았습니다.
할매 정육점이 옆에 있어서 같이 취재를 하였습니다.
한우를 드실 분은 이 곳 정육점 에서 한우를 사오셔서 식당에서 상차리 비용을 따로 내고 구워 드시는 방식이였습니다.
상차림 비용은 야채 포함 1인당 4000원입니다.
정육점 내부입니다. 내부는 깨끗하고 깔끔하였습니다.
냉장고 진열대 안에는 신선한 한우들이 손님을 기다리고 있었습니다.
품질이 좋은 1등급 한우라 선홍빛 빛깔부터가 정말 다르고 마블링도 잘 되어 있었습니다. 모두 신선해 보였습니다.
한우가 드시고 싶으신 분들이나 또는 우거지 국밥이 생각나시는 분들 계시다며 방문해 보시길 추천드립니다.
이상으로 복수할매한우 식당과 할매정육점 취재를 마치겠습니다.
복수할매한우 / 할매정육점
○ 소재지 : 충남 금산군 복수면 복수로 458 (백암리 426-5)
○ 전화문의: 041 - 753 - 3625
○ 운영시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시 (라스트오더 오후 8시)
○ 식당 이용시간 : 2시간 이내
* 취재일 2025/06/25
※ 이 글은 충청남도 도민리포터 리쥬팡팡님의 글을 재가공한 포스팅 입니다. 충청남도 공식 입장과는 다를 수 있습니다.
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