전국 위생 맛집 100선, 광주시 이화옥 한우 소머리국밥

음식점 위생등급제 인지도 확산을 위해

위생등급 지정 업소 중

시도에서 추천한 맛집이 담긴

전국위생맛집 100선(e-북)이

발간되었습니다!👏🏻

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경기도 광주시에서는

위생 맛집, 깨끗한 식당,

맛있는 식당으로 인기 있는

2개소의 업소가 선정되었으며,

(이화옥 명품 한우 소머리국밥, 광주칼국수)

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그중, 이화옥 명품 한우 소머리국밥에

직접 가보았어요~🍴

음식점 위생등급이 매우 우수하고

명품 한우만을 고집하는 곳으로

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원산지 표시도 잘 되어 있어서

더욱 믿음이 갔습니다💖

이화옥 명품 한우 소머리국밥에서는

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식사(소머리국밥, 꼬리보약탕, 도가니보약탕),

수육(명품수육, 수육무침),

계절(한우사골 떡만둣국 등) 등의 메뉴와

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50그릇 한정 판매 한우 우거지 소뼈탕 행사도

함께 하고 있습니다🍲

재료가 신선하고 건강한 맛!

한우만을 사용하여 요리하는 소머리국밥!

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조선시대부터 내려온 전통방식을 고집하여

12시간 이상을 끓여 내는 방식으로

진한 육수의 맛이 함께 전해지더라고요!

한우소머리국밥을 더 맛있게 하는 반찬들~

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추가 반찬은 셀프이며

김치, 깍두기, 고추 등은

국내산 제철 채소들로 직접

담그고 있다고 하시네요!

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그래서인지 아삭한 맛을 유지하고

식감이 매력적입니다!

식당 내부 풍경으로

테이블마다 갖추어져 있는 태블릿과

작동이 어려우신 분들을 위한

일반 주문 테이블이 공존하는 곳으로,

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전국위생맛집 선정된 만큼

식기와 수저 젓가락 등은

친환경 초음파 세척기를 사용하여

위생적으로 관리하고 있습니다.

음식점 위생등급제 인지도 확산을 위한

위생등급 지정 업소 중

시·도에서 추천받은 맛집으로 구성한

전국 위생맛집 100선 e-북(식약처)

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경기도 광주에서 진한 국물,

명품 한우 소머리 국밥 좋아하시는 분들이라면

찾아보시기 바랍니다😉

※본 게시글은 광주시청 김창미 SNS서포터즈님이 작성한 글로

광주시와 공식 입장이 다를 수 있습니다.

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