9월 23일 추분 | 의미, 제철 음식, 풍습, 속담

오늘, 9월 23일은

낮과 밤의 길이가 거의 같아지는

추분(秋分)​입니다.🍂

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본격적인 가을의 시작을 알리는 추분에는

어떤 의미와 풍습이 담겨 있을까요?

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추분의 뜻부터 가을걷이 풍습,

제철 음식과 관련 속담까지 함께 알아보겠습니다.🔎

추분(秋分)은 24절기 가운데 열여섯 번째 절기로,

태양이 황경 180도인 추분점에 이르는 때입니다.

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이 무렵에는 낮과 밤의 길이가 거의 같아지고,

추분을 지나면서부터 점차 밤이 낮보다 길어집니다.

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추분을 지나며 여름의 기운이 물러가고,

점차 가을로 접어드는 기분을 느낄 수 있습니다.

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과거의 추분 무렵은 농촌에서

일 년 농사의 결실을 거두는

가을걷이가 한창인 시기였습니다.

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우리 조상들은 논밭의 곡식을 거두고,

목화를 따거나 고추를 수확해 말리는 등

겨울을 준비하기 위해 분주하게 움직였습니다.

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《농가월령가》의 8월령에서도

추분 무렵 곡식과 열매가 무르익고,

벼·목화·고추·참깨·들깨 등을 거두는

농촌의 풍경을 엿볼 수 있습니다.

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지금은 농업 기술과 생활 방식이 많이 달라졌지만,

추분은 여전히 풍성한 수확의 계절인

가을을 대표하는 절기입니다.

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출처 : 농식품정보누리 홈페이지

🍠 고구마 🍠

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달콤하고 든든한 가을철 대표 간식 고구마는

식이섬유와 칼륨, 베타카로틴, 안토시아닌 등

다양한 영양성분을 함유하고 있습니다.

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🍐 배 🍐

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아삭아삭한 식감과 풍부한 과즙이 매력적인 배는

가을을 대표하는 제철 과일입니다.

수분이 약 85~88%를 차지하며

비타민과 식이섬유, 무기질 등을 함유하고 있습니다.

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🍄‍🟫 표고버섯 🍄‍🟫

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쫄깃한 식감과 깊은 향이 특징인 표고버섯은

다양한 요리에 활용하기 좋은 가을 식재료입니다.

식이섬유와 각종 미네랄 등을 함유하고 있습니다.

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과거에는 절기의 변화에 민감했기 때문에

추분과 관련된 속담이 많이 남아있습니다.

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달력이나 기상예보가 없던 과거의 조상들은

주변의 날씨와 동식물의 변화를

세심하게 살피며 계절의 흐름을 파악했는데요.

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추분과 관련된 속담에서도

자연과 공생해온 옛사람들의 지혜를 엿볼 수 있습니다.

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✏️"덥고 추운 것도 추분과 춘분까지이다."

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조상들은 낮과 밤의 길이가 비슷해지는 춘분과 추분을

각각 추위와 더위가 바뀌는 시기로 여겼는데요.

추분 무렵부터 여름의 더위가 누그러지고

가을의 기운이 짙어진다는 의미를 담고 있습니다.

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✏️"추분이 지나면 우렛소리 멈추고 벌레가 숨는다."

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여름철 자주 나타나던 천둥이 줄어들고,

벌레들이 겨울을 준비하기 위해

모습을 감추기 시작하는 자연의 변화를 표현합니다.

낮과 밤의 길이가 비슷해지는 추분을 지나며

가을도 한층 깊어지고 있습니다.🍁

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가족들과 함께 9월의 제철 음식을 즐기며

풍성한 가을의 정취를 느껴보시길 바랍니다.🥰

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