대전 유성구 맛집, 점심 한정 판매! 100% 한우 육개장 '황서옥'

요즘 같은 고물가에는 저렴하고 가성비 좋은 맛집을 찾기가 쉽지 않은데요. 그래도 찾아보면 많이 찾을 수 있습니다. 오늘 소개해드릴 맛집도 역시 소문난 맛집인데요. 한우 육개장과 한우 곰탕이 6,500원으로 착한 가격과 맛으로 입소문이 나서 멀리서도 찾아온다고 합니다.

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더구나 식당이 오전 10시부터 오후 3시까지만 영업하기 때문에 늦게 오면 먹지 못한다고 하는데요. 줄을 서서 기다리며 먹어야 하는 가성비 맛집 유성구에 있는 '황서옥'을 소개해 드리겠습니다.

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식당 앞에는 손님 차가 꽤 많았는데요. 식당 이름 '황서옥'이란 글씨가 돌에 새겨져 있어 특이합니다.

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안으로 들어가니 넓은 구조인데도 역시 손님들이 많이 앉아서 식사하고 계셨으며 제가 앉아서 식사하는 중간에도 손님들이 계속 오고 있었습니다.

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이 식당은 100% 한우로 만든다는 자부심이 있는데요. 그래서 100% 한우가 아닐 시 드신 음식의 1,000배를 보상해 준다는 문구를 크게 적어놨습니다.

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특히 이 식당의 기본메뉴인 곰탕과 육개장은 한우 양지와 대파, 표고버섯으로 가마솥에 장시간 끓여 끝맛이 달고 깔끔하다고 하는데요. 인공조미료가 아닌 대파와 천연 고유의 맛을 자랑하고 있습니다.

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식당 메뉴판입니다. 한우육개장과 한우곰탕만 하고 있으며 가격이 6,500원으로 저렴합니다.

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다행히 저는 바로 자리가 나서 테이블에 앉아 주문했으며 주문을 하면 물과 김치, 깍두기를 기본 반찬으로 갖다줍니다.

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주문할 때 육개장이 떨어져서 없으면 곰탕으로 줄 수도 있다고 했는데 다행히 육개장이 나왔습니다. 만약 육개장이 드시고 싶다면 재료가 떨어질 수 있으니 조금 일찍 가시기 바랍니다.

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빨간 국물의 육개장은 보기에도 식욕을 자극하는데요. 더운 여름이지만 식당 안이 시원해서 따뜻한 국물이 제격입니다.

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밥은 역시 말아 먹기 좋게 약간 고두밥이 나왔는데요. 하얀 쌀밥을 보니 빨리 먹고 싶다는 생각이 드네요.

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김치와 깍두기는 약간 익어서 먹기 좋았는데요. 이 밑반찬은 부족하면 셀프코너에서 더 가져다 먹을 수 있습니다. 곰탕을 먹으면 김치와 깍두기를 많이 먹지만 육개장은 빨개서 잘 안 먹을 줄 알았는데 밑반찬이 맛있어서 육개장을 먹으면서도 김치와 깍두기를 먹게 되더라고요.

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가격이 착하다고 양이 적은 줄 알았는데 육개장 안에 소고기가 많이 들어있으며 당면까지 적당히 들어있었습니다. 그래서 먼저 고기와 당면을 조금 먹은 후에 밥을 넣어서 말아먹기로 했습니다.

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건져 먹지 않고 그냥 밥을 다 넣고 말아서 먹으면 양은 많지만, 국물이 줄어들어 국물 본연의 맛을 느끼지 못할 수도 있다고 하니 건더기를 조금 건져 드신 후에 밥을 넣어서 드시기를 바랍니다.

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밥을 넣은 후에 보니 안에는 고기뿐 아니라 표고버섯과 대파 등 재료가 들어있었는데요. 육개장의 단맛이 이 천연재료에서 나온다고 하니 몸에 더 좋을 것 같습니다.

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밥을 말은 후 전 뜨거운 걸 좋아해서 뚝배기 채로 먹었지만 뜨겁다면 밥그릇에 조금씩 덜어 드시기를 바랍니다. 저는 국물도 육수라고 해서 국물까지 깨끗하게 잘 먹었습니다.

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고기가 맛있어서 장조림을 하나 따로 포장했는데요. 테이블에 있는 종이를 가져다가 계산하면 되는데 장조림 만원까지 포함해서 23,000원 결제하였습니다. 장조림은 집에 가서 저녁 반찬으로 먹으면 좋겠네요.

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계산하는 계산대 앞에는 다양한 강정과 약과도 판매하고 있었는데요. 그래서 식사 후에 과자를 사 가지는 분도 있더라고요.

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딱 오전 10시부터 오후 3시까지만 영업하는 황서옥은 100% 한우만을 고집하며 가마솥에서 오래 끓여 깊고 진한 국물맛이 특징인데요. 더구나 저렴한 가격에 늦게 오면 못 먹는다는 생각에 꼭 한번 일찍 와서 먹어봐야겠다는 생각이 들게 하는 식당입니다.

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덥다고 너무 차가운 음식만 드시지 마시고 속이 든든하고 따뜻해지는 한우 가마솥 육개장으로 올여름 잘 이겨내시기를 바랍니다.

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