[진선 소담채] 포기김치 5kg

국내산 재료를 사용하여 정직하게 만든 소담채 포기김치

우리 농산물을 직접 손질하여 신선함이 살아 있고, 국내산 고춧가루, 멸치젓, 새우젓 등을 사용하여 깊은 맛이 더해진 프리미엄 김치입니다.

소담채는 바리바리 음식을 싸주시며 마을 어귀까지 배웅해주시던 살가운 어머니의 손맛 그대로를 가득 담은 정성으로, 정직한 재료로 정성 다해 김치를 담고 있습니다.

현대인의 바쁜 일상에 식사 시간만이라도 어머니의 정을 느낄 수 있는 따뜻한 시간을 보내셨으면 합니다.

누가 생산하나요?

소담채 대표 채금진입니다.

저희 소담채는 소비자의 입맛을 담은 김치를 만들기 위해 100% 국내산 재료를 사용하여 정직하게 담고 있으며, 대표자는 식품공학을 전공했고 김치 제조업 21년 차로 다년간의 노하우를 가지고 있어 김치에 대한 자부심이 있습니다. 진심에서 우러나온 정성만이 고객님들의 신뢰를 얻을 수 있다고 생각하며, 앞으로도 오래 기억되고 쉽게 찾을 수 있는 김치를 만들겠습니다.

어디서 생산하나요?

음식이 맛있기로 소문난 광주에서 생산합니다.

소담채 김치는 인심 좋고 음식 맛 좋기로 소문난 광주에서 만들고 있습니다. 전라도 인심과 정성은 물론이거니와 소담채의 전 공정은 HACCP 기준에 맞춰 체계적이고 위생적으로 이루어집니다. 합리적인 가격, 위생적인 식단, 차별화된 맛 기대하셔도 좋습니다!

정직한 김치 소담채

국내산 재료가 완성한 전라도의 손맛! 100% 국내산 재료의 손맛 김치입니다.

소담채의 배추와 무는 계절별 최적의 산지에서 적기에 수확하여 사용하므로 조직감과 당도가 뛰어납니다. HACCP 인증 업체가 만든 국내산 고춧가루를 사용하여 알싸하고 매콤한 맛이 일품이며, 양념 육수는 멸치, 다시마, 표고버섯을 직접 달여 한층 깊은 맛이 납니다. 양념에는 사과, 배, 파프리카 등을 넣어 자연스러운 단맛과 아삭함까지 더했습니다. 사소한 부분까지 세심하게 신경 쓴 저희 김치, 맛보시면 아실 거예요!

HACCP 기준을 통과한 깨끗한 작업장!

깨끗한 환경에서 정성스레 만들어진 고객을 위한 김치입니다.

재료 선별부터 작업장에서 작업하는 모든 부분에 엄청난 심혈을 기울이고 있습니다. 한 과정 한 과정을 놓치지 않고 철저히 관리하고 있으며, 고객님들의 신뢰를 최우선으로 생각하고 매 순간 진심을 다하겠습니다. 정직한 재료로 위생적인 작업장에서 보내드리는 순간까지 정성을 다하겠습니다.

식품안전관리인증 HACCP 제2016-5-8013호 김치류

식품안전관리인증기준 중요관리점: 원재료 세척 공정, 금속 검출 공정

HACCP

위해요소분석(Hazard Analysis), 중요관리점(Critical Control Point)

원료와 공정에서 발생 가능한 생물학적·화학적·물리적 위해요소를 분석하고, 위해요소를 예방·제거 또는 허용 수준으로 감소시킬 수 있는 공정이나 단계를 중점 관리합니다.

HACCP은 식품의 원재료 생산에서부터 제조·가공·보존·조리 및 유통 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지 각 단계에서 위해 물질이 혼입되거나 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템입니다.

전통식품 품질인증 제1164호!

국내산 농산물을 재료로 하여 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향·색을 내는 전통식품 품질인증 제1164호로 선정된 전통 김치를 공급하고 있습니다.

전통식품 품질인증

전통식품 인증번호 제1164호  

인증내용 김치류  

TRADITIONAL FOOD  

제조업체: (주)진선  

대표자명: 채금진  

농림축산식품부

전통식품 품질인증이란?

국내산 농수산물을 주원재료로 하여 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛·향·색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도입니다.

상품정보 제공 고시 상세정보

1. 식품의 유형: 포기김치  

2. 생산자 및 소재지: (주)진선 / 광주 동구 남계길 66  

3. 제조연월일 및 유통기한: 출고일로부터 10일 이내 제조된 상품으로 발송 / 품질유지기한은 제조일로부터 100일  

4. 포장 단위별 용량·중량·수량: 상세 설명 및 옵션명 참조  

5. 원재료명 및 함량: 절임배추(국내산 83.32%), 고춧가루(국내산), 무(국내산), 백미분, 마늘, 당근, 정제수, 새우젓, 멸치액젓, 대파·쪽파, 양파, 생강, 설탕, 게엑기스, 새우·게 함유  

6. 영양성분: 해당 없음  

10. 소비자상담 관련 전화번호: 사이트 내 고객센터 연락처 참고

식품의 경우 개인의 체질과 건강 상태에 따라 특이 사항이 있을 수 있으니 섭취 시 주의 바랍니다.