올여름 더위를 한방에 날려줄 [울산 북구 여름 별미 맛집]

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날씨가 점점 더워지는 걸 보니

여름이 다가오고 있는 듯 합니다.

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무더운 날씨에 지쳐 입맛을 잃었을 때는

입맛을 돋워주고 더위를 잊게하는

시원한 여름 별미가 생각나곤 하는데요.

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부드러운 메밀막국수, 깔끔하고 담백한 냉면,

살얼음 가득 새콤달콤한 밀면,

고소하고 걸쭉한 콩국수까지

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그냥 먹어도 맛있지만

더울 때 먹으면 더욱 맛있는

우리동네 북구 여름 별미를 소개해드립니다!

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울산에서 밀면 좀 먹어봤다 하는 사람이라면 알만한

올해로 오픈한지 14년째인 울산 밀면 맛집

'고래밀면'입니다.

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봄부터 늦가을까지 문을 여는 이곳!

날이 점점 무더워질 때, 시원한 걸 먹고 싶을때

많은 분들이 가장 먼저 떠올리곤 하죠.

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그래서 여름이면

점심시간 웨이팅 지옥이 되곤 한답니다.

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호계 유황사우나 오른편에 위치하고 있으며

주차는 유황사우나 주차장을 이용하면 됩니다.

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식당 내부에서

'밀면 육수는 순수한우만 사용합니다'라는

문구를 볼 수 있는데요.

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그래서 육수 맛이 진국이랍니다.

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또 고래밀면이 다른 집과 다른 특징은

밀면, 비빔밀면 말고 밀면 메뉴가 하나 더 있다는 것!

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'고래'라는 메뉴는 매운 밀면입니다.

계속 먹으면 알싸한 매운 맛이 입안을 강타!

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감칠맛 끝판왕 육수에 매콤한 양념까지 더해지니

더 찐한 국물을 맛볼 수 있는데요.

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매운 맛을 좋아하는 분이라면

'고래'로 드시는 걸 강.력.추.천드릴게요~

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이집 만두도 촉촉하니 속이 꽉 차있고

한 입 먹으면 속에서 육즙을 가득 머금고 있는

만두소가 입안 가득 퍼진답니다. 꼭 같이 드셔보세요!!!

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여름이 되면 꼭 찾게 되는

울산 북구 밀면 맛집 '고래밀면'

웨이팅 길어지기 전에 먼저 맛보러 가자구욧

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여름이면 찾게 되는 시원한 막국수 한 그릇.

메밀로 만들어 부담스럽지 않고 담백해

막국수를 찾는 사람들이 많은데요.

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신천, 매곡 주민들이 사랑하는 오래된 막국수 맛집

'예가메밀막국수'를 소개해드립니다.

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예가의 막국수, 칼국수 만두는

직접 반죽하고 면을 뽑아내서 만드는데요.

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부담없이 술술 넘어가는 메밀면에

시원하고 새콤달콤한 국물 들이키면 더위도 잊게 된답니다.

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비빔막국수도 적당한 맵기에 자극적이지 않은 맛이라

자꾸 젓가락이 가는 맛!!!!!

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이곳의 막국수도 일품이지만,

함께 곁들여 먹는 만두가 기가 막힙니다.

만두가 다 같은 만두지...라고 생각하면 큰일나요!

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예가메밀막국수 가시면

노릇노릇 속이 꽉 찬 수제튀김만두,

매콤한 양념에 버무려진 깐풍만두, 꼭 드셔보세요.

(제발 이맛 모르는 사람 없게 해주세요.....)

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여름이면 꼭 생각나는 메뉴 '콩국수'

여름 별미로 콩국수를 파는 식당들이 많지만

제대로 된 찐 콩국수 맛집을 찾기란... 정말 하늘에 별따기인데요.

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울산 북구에 콩국수 찐맛집이 있습니다.

바로 이곳, ​'경주잔치집'

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100% 국내산콩을 사용해서 만든 콩국수!

여름에만 잘 찾아볼 수 있는 콩국수를

봄, 여름, 가을, 겨울 일년 내내 맛볼 수 있답니다.

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매주 수요일은

사장님이 콩 심으러 가야해서 쉰답니다^^

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이집 콩국수의 특징은 미나리 고명이 올라간다는 건데요.

소금 대신 올리는 고명이고

또 콩국의 진한 맛을 내기 위해

따로 얼음을 넣어주시지 않아요.

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얼음이 필요한 분들은

미리 말하시면 넣어주신답니다~

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쫄깃쫄깃한 면발에

걸쭉한 콩국물까지 한그릇 시원하게 드링킹 하면

하루종일 배가 둔둔~ 하답니다!

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바삭하게 구운 땡초부추전도 일품이에요!

국수와 함께 곁들여 먹으면 짱맛

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맛있는 콩국수집 찾고 계시다면

송정에 위치한 경주잔치집에서 맛보셔요~

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시원한 여름 메뉴 중의 대표주자 '냉면'

깔끔하고 담백한 육수맛에 많은 분들이 사랑하는 메뉴이지만

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지역적인 특성 때문에 밀면에 비해

전문으로 하는 식당이 적고,

만들어진 기성품을 내놓는 식당들이 많은데요.

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울산 북구에 자가제면 찐냉면 맛집

'서강면옥'이 있습니다.

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30년 경력 조리장이 운영하고 있는 서강면옥은

롯데백화점 울산점에서 운영된 평양면옥이

상호를 변경하여 이전 오픈한 곳입니다.

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진장동 쇼핑단지에 위치하고 있어

찾기도 쉽고 주차장도 넓어서 좋아요!

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자가제면 (自家製麵)

직접 반죽하여 정성으로 뽑는 쫄깃한 면

정성스럽게 끓인 육수와 새콤달콤한 양념까지

매장에서 직접 만드십니다.

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일반적으로 먹는 냉면의 면과는 다르게

엄청 가늘고 쫄깃쫄깃,

투명한 면발을 자랑합니다.

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살얼음이 동동 떠있는

담백하고 깔끔한 평양냉면도 일품이고

매콤한 양념에 명태회가 듬뿍 올려진 회냉면도 맛있는데요.

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회냉면과 함께 나오는

서강면옥의 하이라이트 육수가 찐이랍니다!

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고기집에서 냉면 먹을 때

남은 고기를 곁들여 먹는게 국룰이죠?

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서강면옥은 고기파들을 위해

직화불고기를 시키면

불맛 나는 고기와 함께 맛깔나는 파절이도 올려드린답니다.

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아삭한 양배추와 함께

소스랑 비벼먹는 비빔만두도 맛나고

갈비탕, 곰탕 등 다른 식사메뉴들도 다 맛나요.

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제대로 된 냉면을 찾는 분들,

서강면옥에서 한번 드셔보세요!

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강동에 위치한 막국수 맛집 '무진메밀면가'

강동, 정자에 나들이 갔을 때 가보면 좋은 식당이에요!

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업체 등록 사진

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국산 메밀가루를 직접 반죽하고

직접 뽑은 사리를 찬물에 여러번 헹궈

비법 양념장을 넣어주면 갓벽 막국수가 탄생하는데요.

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신선한 채소와 한우 양지 삶은 국물에

오랫동안 숙성된 동치미 국물을 섞어 맛을 낸 물막국수도

먹으면 먹을 수록 입맛이 당기는 맛,

말이 필요없죠!!!!!

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막국수와 함께 먹으면 더 맛있는 메밀전,

배추가 들어가 있어서 부드럽게 즐길 수 있는데요.

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막국수랑 같이 먹으면 환상의 궁합!

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다 먹고 나면 남은 양념에

서비스로 나오는 메밀밥을 야무지게 비벼먹으면

이것도 별미 중에 별미에요!!!!!

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맛있으면서도

건강하게 즐길 수 있는 메밀막국수!

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울산 북구 맛집 무진메밀면가에서

꼭 한 번 드셔보세요~

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