인천 계양구 빵지순례 베이커리 카페

안녕하세요!

​'빵지순례'라는 말을 들어 보셨나요??

'빵'과 '성지순례'를 조합한 단어로

빵 맛집을 찾아다니는 것을 말하는데요.

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빵을 좋아하시는 분들은

맛있는 빵이 있는 곳이라면

먼 길 마다하지 않고 달려가잖아요!

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오늘은 밥보다 빵을 사랑하시는 분들을 위한

인천 계양구 빵지순례 코스 베이커리 카페 두 곳을

소개해 볼까 합니다.

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위치가 검단신도시에서도 가깝고,

서울 마곡과도 근접한 거리더라고요!

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계양 아라온 근방에 위치한 스타문 베이커리는

샤워도우, 치아바타 달인으로

SBS 생활의 달인에 출연한

정레나 달인님이 계신 유명한 곳이에요.

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인천광역시 지정 무가당, 천연당으로 만든

건강빵 <당류 저강화 제과점>이기도 하네요!

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건강 전통 빵집 스타문은

사워도우, 치아바타, 바게트 등을 판매하고 있으며

빵이 나오는 시간이 있으니

맞춰서 방문하시는 것을 추천드립니다.

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단, 너무 늦게 방문하시면

빵이 거의 남아있지 않을 수 있으니 참고하세요.📢

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스마타문 베이커리의 내부는 우드 감성으로

빵이 진열된 쇼케이스와 그 옆 구매한 빵을

컷팅해 주는 공간과

앉아서 음료와 베이커리를 먹을 수 있는 공간으로

분리가 되어 있었습니다.

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깔끔하면서 이국적인 분위기로

좌석이 많지 않았지만

있을 건 다 있고, 편안한 분위기여서

마음에 들었어요.💘

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요즘 대부분 빵이 진열된 공간을

오픈형으로 하는 곳이 많고

위생적인 부분에서 이슈가 되는 것을

많이 접하곤 하는데

스타문의 빵들은 깔끔하게 쇼케이스 안에

진열되어 있어 좋았어요.

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주로 포장 손님이었으며

매장 방문으로 구매할 수도 있지만

온라인으로 주문해서 구매할 수도 있더라고요.

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스타문 베이커리 인스타그램에서

매달 택배 운영 날짜를 확인할 수 있습니다.

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건강빵 제과점답게

천연 발효, 저온숙성 등이 적용된

화려하지는 않지만 담백하고 건강한 빵들이

주를 이루었습니다.

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밀가루 본연의 참맛을 전하고자 하는

정레나 달인님의 마음이 전해지는!

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스타문 베이커리의 대표 메뉴는

샤워도우와 치아바타이고,

바게트가가장 인기가 많다고

직원분께서 귀띔해 주셨어요.

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무화과가 들어 있는 샤워도우는

나오자마자 품절이라는 소문을 들었는데

역시나 제가 방문했을 때에도

흔적도 볼 수 없었습니다.

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오랜 역사를 가진 '샤워도우'는

시큼한 반죽이 특징인 빵으로

빵 반죽이 느리게 발효하는 동안

젖산이 생성되면서 시고 쌉싸름한 풍미가

생겨나게 되는 것이라고 합니다.

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저는 어린이 입맛이라 디저트류를 선호하다가

최근 맛에 눈을 뜬 빵으로

종류도 여러 가지였고 한 개, 반개 선택하여

구매할 수 있어 좋았어요.

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빵과 함께 하면 좋은 잼이나 버터,

발사믹 올리브 오일도

함께 판매하고 있었습니다.

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빵 맛집이지만 간단한 브런치와 음료 등도

판매하고 있어 매장에서 느긋하게

빵 타임을 즐길 수도 있어요.

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브런치 타임을 가지고 싶어

아침을 거르고 방문하여

잠봉 샌드위치와 베이컨 크림 수프,

아메리카노를 주문하였습니다.

​

샐러드도 먹고 싶었는데

이날은 판매가 되지 않고 있었어요.😥

​

적당한 양의 버터와 잠봉이 들어간 깔끔한

잠봉 샌드위치도 맛있게 잘 먹었습니다.

​

바게트가 겉은 바삭~하면서

속은 촉촉하고 부드러워서 맛있더라고요.

​

살짝 산미가 도는 커피도 너무 제 입맛이었어요!!

빵만 맛있는 것이 아니라 커피까지 맛있어서

완벽했네요.

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날 바람이 많이 불어 으슬으슬했는데

베이컨 크림 수프가 몸을 따뜻하게 하는 데

도움이 되었어요.

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샌드위치를 먹는 동안 빵이 빠르게 소진되어

불안한 마음에 테이크아웃 할 빵을 구매했습니다.

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바게트, 샤워도우, 올리브 치아바타를 구매했는데

먹기 좋게 썰어주셨어요.

​빵이 썰리는 소리도 너무 좋더라고요!😊

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아침 식사로 오픈 샌드위치를 해먹었는데 꿀맛!!

​

건강에도 좋지만 다양하게 변형해서

먹을 수 있어 더 좋은 것 같아요.

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구매한 빵을 바로 먹지 않을 경우에는

냉동실에 보관하면 됩니다.

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북인천 여자 중학교 앞에 위치하고 있으며

가구 쇼룸과 함께 운영되는 곳이라

주차 공간이 여유로워요.

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베이직라운지는 베이직 가구 쇼룸과 함께

운영되고 있는 곳으로

베이직 가구 쇼룸이 이전하면서

오픈된 것 같더라고요.

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소금빵 맛집으로도 유명한 곳으로

가구 구경도 하고, 티타임도 즐길 수 있어요.

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베이직가구 쇼룸 1층에 위치한 베이직 라운지는

따뜻한 원목 가구와 아늑하고 고급스러운 분위기예요.

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매장도 꽤 넓고, 좌석도 많아서

쾌적하게 티타임을 즐길 수 있습니다.👍

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4천평 규모의 베이직가구 쇼룸 1층에 위치한

베이직 라운지는

따뜻한 원목 가구와 아늑하고 고급스러운 분위기예요.

​

자연과 어우러지는 느낌도 있고

매장도 꽤 넓고, 좌석도 많아서

쾌적하게 티타임을 즐길 수 있습니다.

​

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카운터 쪽에 긴 우드슬랩 테이블이 놓여 있었는데

이 테이블 하나의 존재감이 어마하더라고요!!

​

단체로 방문해도

충분히 수용할 수 있는 공간이었어요.

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샤워도우나 바게트, 깜빠뉴처럼

건강한 빵도 다양하게 있었고

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크림이 한가득 들어 있거나 초코가 토핑된

달콤한 빵들까지

종류가 다양해서 고르는 재미가 있었어요.

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'베이직 제빵 연구소'라는 이름을 붙여

같은 건물에 베이커리를 생산하는 공간이 있고

전문 제빵사님과 파티셰님들이

매일 신선하게 베이커리를 만드신다고 합니다.

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중간중간 오셔서 빵 재고량을 체크하시는 것을

볼 수 있었어요.✨

​

베이직 라운지는 '소금빵 맛집'으로도 유명한데

기본 플레인 소금빵부터 치즈가 들어간 소금빵,

앙버터 소금빵까지

다양한 모양새를 하고 있어서 보는 재미도 있었어요.

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산지에서 직송한 건강한 재료들을 직접 손질하고

황금 레시피로 정성껏 만들어지는 빵이라

더 맛있어요!!

​

유기농 재료에 밀가루도 따로 블렌딩하여

사용한다고 합니다.

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냉장 쇼케이스 안에는 케이크류와 푸딩도 있고

젤라또도 맛볼 수 있는 제대로 된 베이커리 카페예요.

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머랭 쿠키와 쿠키들은 옆에 따로 진열되어 있었는데

이 쇼케이스마저도 너무 근사하더라고요.👍

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가구 쇼룸에서 운영하는 곳이라 그런지

가구들 하나하나

허투루 고른 것이 없는 것 같다는 생각이 들었어요.

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빵 종류 만큼이나 음료 종류도 많아서

한참 고르고 골랐어요.

빠르게 수박주스🍉도 개시 했더라고요!

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티 소믈리에가 전 세계 프리미엄 TEA를 선별하고

블렌딩한 디자이너 TEA인

TAVALON 티도 맛볼 수 있어요!

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저는 처음 방문하는 카페에 시그니처 메뉴가 있으면

꼭 주문해서 맛보거든요!!!

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우유크림 단팥빵이랑 소금빵 앙버터와 함께

피넛버터크림라떼와 말차크림라떼가

시그니처 메뉴이길래 주문해 보았습니다.

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바삭한 소금빵 안에 팥과 버터를 아낌없이 넣은

앙버터 소금빵은 커피 한 모금에 순삭 되었습니다.😋

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큼직하고 싱싱한 딸기가 올라간 우유크림 단팥빵은

팥이 아래에 깔리고 달콤한 우유크림이

한가득 들어 있는데

빵 겉 부분에 소금이 콕콕 박혀 있어

제대로 단짠단짠을 느낄 수 있는 빵이었어요.

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커피도 꽤 맛있었는데

크림 커피는 크림을 스푼으로

먼저 떠먹고 즐기면 되고,

아메리카노는 산미가 어느 정도 있는

깔끔한 커피였어요!!!

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베이직 라운지에서 사용하는 커피 머신이

4천만 원이 넘는 하이엔드 머신이라고 하는데

그래서 더 맛있었나 싶기도 하고요.

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이날은 깜빠뉴만 사들고 왔는데

다음엔 소금빵만 종류별로 사오고 싶어요!!

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예전엔 베이커리 카페라고 하면

커피가 아쉬운 경우가 많았는데

요즘엔 둘 다 맛난 곳이 많아 빵순이는 행복합니다.

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커피와 빵을 사랑하시는 분들 빵지순례 하실 때

인천 계양구 베이커리 카페 베이직라운지&스타문

놓치지 마세요.

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​​​* 계양구 신비 블로그 기자단 11기

윤현란 기자님의 기사입니다 ​​​*

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