성주 관광두레 이해룡PD님과 함께한 '태백산 물닭갈비'

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이해룡 PD님과 함께 찾은 태백의 물닭갈비집

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태백이라는 도시를 떠올릴 때

가장 먼저 머릿속에 그려지는 건

‘검은 연기, 광부의 헬멧, 그리고 눈’입니다.

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한때는 대한민국 산업의 심장이라 불렸던 이곳도

세월과 함께 광산이 문을 닫고,

도시는 천천히 빛을 잃어갔죠.

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그런 태백이 지금,

다시 작고 단단한 생명력으로

살아나고 있습니다.

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지난주, 그 움직임을 함께 나누기 위해

경북 성주에서 관광두레PD로 활동 중인

이해룡 PD님이 태백을 찾았습니다.

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4년 차 베테랑 PD로서

지역의 흐름을 함께 들여다보고,

이곳이 가진 가능성을 직접 경험하기 위한

진심 어린 방문이었습니다.

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태백의 물닭갈비는

이 도시가 탄광 산업으로 번성하던 시절,

광산 인부들이 값비싼 소고기 대신

닭고기를 푸짐하게 넣고 끓여 먹던 데서

유래한 음식으로 알려져 있습니다.

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맑은 육수에 닭고기, 감자, 채소를 듬뿍 넣고

고춧가루와 마늘을 더해

얼큰하면서도 시원한 국물 맛을

완성하는 이 요리는,

그 자체로 태백 사람들의 생활이었고,

생존의 지혜이기도 했습니다.

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오늘날에는 태백의 향토 음식으로 발전하여

지역 주민은 물론 외부 관광객에게도

**태백에서 꼭 먹어야 할 한 끼**로

자리 잡고 있습니다.

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함께 방문한 이해룡 PD님도

이 식당의 첫인상에

깊은 인상을 받으셨습니다.

깔끔하게 정돈된 내부와

단체 손님도 여유롭게 앉을 수 있는

넓은 좌석 구성,

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그리고 무엇보다 주차 공간이

넉넉하게 확보되어 있다는 점은

여행객들이 편하게 들리기에

참 좋은 장소라고 생각됩니다.

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음식이 나오자,

PD님은 조용히 국물부터 떠보셨고,

그 후로는 말없이 젓가락을 바쁘게 움직이셨습니다.

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관광두레 (L)강원 태백 정수연PD / (R)경북 성주 이해룡PD

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이곳의 물닭갈비는

화려하거나 자극적인 맛으로 승부하기보다는,

한입 한입 천천히, 조용히 스며드는

국물 맛이 매력입니다.

슥슥 떠먹다 보면,

처음엔 슴슴했던 국물이 점점 졸여지며

양념이 깊게 배어들고,

마지막쯤엔 ‘와, 이 맛을 이제야 알았네’ 싶어

숟가락을 내려놓기 힘들어집니다.

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사실 저희처럼 닭갈비와 함께 자란 세대에게는

더 특별한 음식이기도 해요.

여고 시절, 떡볶이보다 물닭갈비를 더 자주 찾았고,

친구들과 웃고 떠들며 철판에 눌러붙은 닭갈비와

볶음밥을 긁어 먹던 그 시절의 맛이

이 안에 그대로 살아 있습니다.

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지금도 가끔 “그 집 물닭갈비 먹고 싶다”는

말이 절로 나올 만큼

유년기와 함께 자라온 음식,

여전히 저희 삶의 곁을 지키고 있는 음식이죠.

여행 중이라면 꼭 볶음밥까지

꼭 드셔보시길 권해드립니다.

밥 위에 남은 양념, 김가루, 참기름을 넣고

철판에 자글자글 눌려지는 그 볶음밥은,

물닭갈비의 대미이자 별도 요리라 해도

손색없을 만큼 맛있습니다.

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📍 위치

강원 태백시 청솔길 40, 태백산물닭갈비

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🚗 주차

전용 주차 공간 넉넉하게 마련

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🪑 좌석

소규모부터 단체 모임까지 수용 가능

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⏰ 운영시간

오전 11시 ~ 오후 9시

(브레이크타임 15:00~17:00)

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📞 문의

0507-1356-0175

(네이버 정보 기준)

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<네이버 업체 제공 사진>

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instagram

@tourdure.taebaekpd

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