몸과 마음을 돌보는 웰빙 다도

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안녕하세요, 의왕시 SNS 서포터즈

시민기자단 권영리입니다!

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도서관은 제가 자주 찾는,

어쩌면 제게는 일상과도 같은 장소입니다.

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책을 좋아하기도 하고 도서관이라는 공간이

주는 평온하고 안정된 느낌을 좋아해서

자주 찾게 되는 곳입니다.📖

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요즘엔 도서관에서 여러 다양한

프로그램이나 강좌들도 많이 진행하는데,

도서관 홈페이지를 자주 확인하다 보면

마음에 드는 문화강좌들이 눈에 띕니다.

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어린 자녀들을 위한

여러 가지 독서 프로그램도 있고,

비누 만들기 등 환경을 생각하게

하는 프로그램들도 볼 수 있습니다.

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저는 독서 프로그램이 아닌

다른 강좌에 더 관심이 갔는데,

지난번 ‘연필화 그리기’ 수업을 통해 필사 노트에

제가 그린 연필화로 표지를 만들었던 일은

매우 흥미로운 경험이었습니다.😄

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한 번도 연필화라는 것을 그려본 적이 없는데

과연 단시간 안에 가능할까

반신반의하면서 강좌를 들었는데,

신기하게 정말 그려졌습니다.✏️

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강사 선생님의 수업을 들으며

하나씩 따라가다 보면 어느새

그림이 완성되는 놀라운 경험을 하게 되는데

저 뿐 아니라 참석한 모든 분들이

같은 말씀을 하셨습니다.

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이번에 참여하게 된 강좌는

청계숲고운도서관에서

진행하는 ‘웰빙 다도’였는데

평소 다도를 접할 기회가

별로 없었던지라

바로 신청하게 되었습니다.

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강사 선생님은

의왕시 청소년 수련관에서

다도 수업을 하고 계시는

‘권호정 선생님’이십니다.

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이번 강좌에선

녹차(특우전, 보성차, 중국차)

3가지와 말차에 대해 배우고

함께 차를 나누는

시간을 갖게 되었습니다.🕒

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강의는 10시부터지만

조금 일찍 도서관을 방문하니

이미 세팅이 되어 있었고

강사님은 미리 여러

준비를 하고 계셨습니다.

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도서관의 커다란 책상이

다도를 함께 하기에

안성맞춤이란 생각이 들었습니다.

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개인별로 다기와 다식틀,

다식 재료들이 정갈하게

놓여 있었고

보는 것만으로도 벌써 마음이

차분해지는 기분이 들었습니다.😊

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강사님 자리에는 여러 다기들과

다완 등등 개인적으로는

처음 보는 다구들도 있었습니다.

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강사님에 대한 소개 이후에

오늘 수업의 진행 방향에 대한

간략한 설명이 있었습니다.

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차의 종류, 차의 효능,

오늘 마실 3가지 녹차의

다른 점과 맛의 차이 등에

관한 것들이었습니다.🍵

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차는 6대 다류(六大茶類)로

분류하는 방법이 널리 쓰인다고 합니다.

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같은 찻잎을 가지고서도 가공을 달리하면

색(色), 향(香), 미(味)에 확연한

차이점을 나타나게 된다는데요~

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크게 6가지 형태인

녹차(綠茶), 백차(白茶), 황차(黃茶),

청차(靑茶), 홍차(紅茶), 흑차(黑茶)로

나누어진다고 합니다.

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이름에서 느껴지듯이

차의 색깔도 다르고

산화 혹은 발효 정도에 따라

각기 다른 효능과 풍미가 있다고 하는데,

그중에서 이번 시간에는 녹차 3가지와

말차를 마시게 되었습니다.

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녹차의 종류도 따는 시기에 따라

우전, 세작, 중작 등으로 구분이 되는데

오늘 마시게 될 차는

특우전차(우전차), 세작(보성녹차),

중국산 녹차였습니다.

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우전차는 24절기 중

곡우(穀雨) 전후 5일 이내에

딴 차를 말하는데 곡우를 중심으로

10일 안에 딴 차만을

우전차라고 합니다.

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오늘 첫 번째로 마시게 된 ‘특우전차’는

올해 곡우 전 3월에 잠깐

날씨가 따뜻했을 때

녹차 순이 나와서

특별하게 따게 된 차인데

아주 소량만 수확할 수 있었다고 합니다.

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세작보다 맛이 순하고

취향에 따라서는

연하다고 느낄 수도 있지만

효능 면에서는 다른 차보다

훨씬 좋다고 합니다.😄

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강사님께서 차를 우려내시면서 해주신 말씀은,

차는 ‘오감으로 마신다’는 것이었습니다.

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‘찻물 따르는 소리(청각),

찻잎을 보며(시각) 찻잎과

차의 향기(후각)를 느끼고,

마시면서 느껴지는 차의 다양한 맛(미각)과

입안에 따스하게 전해오는(촉각)’

녹차는 보통 세 번 우려서 마시는데

첫 번째 마실 때는 색(시각)과 향(후각)이,

두 번째 우려낼 때에는 차의 맛(미각)이

더 강하게 느껴진다고 합니다.

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차를 우려내는 동안 개인별로 놓인

다식재료들을 다식틀에 직접 넣어

모양을 만든 후 감잎에

올려놓고 먹어 보았습니다.

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오늘 다식의 재료는

흑임자와 콩, 청태를 꿀과 섞어

만든 곡물가루였습니다.

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인절미 콩가루와 꿀을

섞어서 만들면 집에서도

손쉽게 만들어 먹을 수 있다고 합니다.

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다식틀도 시중에서

쉽게 구할 수 있고요.

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다식틀에 새겨진 문양은 무병장수를

바라는 마음을 담아 나비와 복,

삼극 문양 등을 만들기도 하고,

장원급제를 기원할 때는

물고기 모양으로 만들기도 했다고 합니다.🐟

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차를 우려낸 후 강사님께서

따라 주신 차를 마시는 시간을 가졌고,

차를 마시는 예법에 대해서도 배웠습니다.

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특우전차와

보성 세작(가장 어린잎일 때 따서 만든 녹차),

그리고 중국의 전통 녹차 이렇게

세 종류의 차를 마셔 보았는데

각기 다른 맛과 향이 느껴졌습니다.🍵

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또 녹차에는 여러 좋은 성분들이

함유되어 있는데 그중에서도 녹차에

풍부한 ‘카테킨’이란 성분은 여러 효능을

가지고 있어 미국 시사 저널 타임(Time)이

선정한 ‘강력한 효능이 있는

10가지 음식’에 선정되기도 했습니다.

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면역력을 높이고 혈중 콜레스테롤

수치를 낮추어 고지혈증을 개선하며

체지방 감소에도 도움을 준다고 하는데

이것은 카테킨이 지닌

항산화 작용 때문이라고 합니다.

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마지막으로 말차를 만들었는데,

말차는 커다란 ‘다완’에 말차 가루와 물을 붓고

대나무로 만든 거품기로 저어주면

거품이 생기면서 이런 모양이 됩니다.

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완성된 말차는 금도금 잔에 따른 후

금가루를 뿌려서 마셨습니다^^

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말차는 녹차와 달리 두 손으로

양쪽 다기를 잡고 마신다고 합니다.

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평소에는 차를 마실 기회가

별로 없었는데 이번 강좌를 통해

다도를 배우고 차의 다양한 향과

맛을 느낄 수 있는 시간이었습니다.🕒

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자주는 아니더라도

가끔 집에서도 차를 우리고 마시면서,

혼자만의 여유와 편안함을

느껴보고 싶다는 생각을

갖게 된 시간이기도 했습니다.

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끝으로,

좋은 강의를 해주신 강사님과

이런 기회를 만들어준 도서관에

감사의 마음을 전합니다.

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청계숲고운도서관 운영 시간

화요일 – 토요일 : 오전 9시 – 오후 6시

일요일, 월요일, 공휴일은 휴관

청계종합복지센터의 주차장이 있는데

개방되어 있긴 하지만

주차 가능 대수가 적어 가급적이면

대중교통 이용을 추천드립니다.

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대중교통🚌

(휴먼시아 1단지)

◾일반버스 1-5

◾마을버스

05-1, 06-1(A),

10, 13, 05-1A, 06-2

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(청계동 주민센터)

◾일반버스 103, 22

◾마을버스 06, 11, 05

◾광역버스 7200

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