[고령 먹거리] 고령 전통시장 원조2대째 고령할매국수집

고령군 대가야시장에 있는 80년된 국수집을 소개해 드릴려고 해요

여기는 2대째 운영을 하고 있는곳인데요

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방송에도 몇번 소개 되고

상도 여러번 받은 전통이 있는 고령할매국수집 식당이에요

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여기는 잔치국수도 유명하지만 소구레국밥으로 인기있는 식당이에요

잔치국수와 수구레 국밥을 먹으러 방문해 봤어요

주차는 대가야시장 공영주차장에 주차를 하시고

걸어서 시장안으로 들어오시면 돼요

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입구에 역사와 전통을 자랑하는 원조2대째 전통

고령할매국수집이라고 적혀져 있어요

가게 안으로 들어와 보니 방송에 신문에 소개하는 글이 있네요

그리고 지역발전을 위해 헌신하셨다고 표창장도 받으셨어요

고령에서는 이미 입소문난 유명한 식당이더라고요

고령할매국수집 메뉴판이에요

주메뉴가 수구레국밥이랑 국수에요

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그외에도 비빔밥과 선지국밥 수구레볶음등

다양한 메뉴를 판매하고 있어서

입맛대로 주문 하시면 돼요

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그리고 쌀 김치는 국내산 사용하고 있어요

식당에 들어서니 사장님께서 반갑게 맞아주시더라고요

인심좋은 사장님께서 잔치국수는 무한리필이라고

마음껏 먹으라고 하셨어요

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저희는 잔치국수와 묵채밥 그리고 소구레국수로 주문을 했어요

세가지다 맛있다고 하셔서 골고루 주문해 봤어요

짜잔 기본찬도 푸짐하게 담아주셨어요

잘익은 파김치와 양파장아찌, 나물무침, 콩나물무침

네가지가 나왔어요

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다 간이 알맞고 맛있어서 밥이랑 같이 먹어도 될거 같아요

제일 먼저 묵채밥이 나왔어요

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채 썰어진 묵채에 육수를 붓고

다양한 고명을 올려져서 나왔어요

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고소한 깨가 듬뿍 올려져 있어서 더 맛있을거 같아요

쓱 비벼서 맛보시면 돼요

고령할매국수집에 인기 메뉴 수구레국밥이 나왔어요

양이 진짜 푸짐한거 같아요

안에 수구레랑 선지 그리고 국수가 들어가 있어요

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면이 들어가 있기때문에 잘 비벼서 먹으면 될거 같아요

이게 수구레에요

처음 드시는분은 식감이 특이하다고 생각하실수 있을거 같아요

저도 처음에 먹을때는 이게 뭐지? 싶었는데요

몇번 먹고 나니깐 맛있어서 계속 찾게 되는거 같아요

그리고 선지도 듬뿍 들어가 있어요

꼬들한 선지를 먹기 좋은 크기로 잘라서 국물과 함께 드셔보세요

국물도 얼큰해서 해장으로도 좋고

든든한 식사로도 괜찮은거 같아요

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선지가 빈혈에 좋다고 하니 빈혈이 있으신분들은

선지국 한그릇 챙겨 드세요

국수도 생각보다 많이 들어가서 양이 푸짐해요

드시다가 부족하시면 밥한그릇 말아서 드셔도 돼요

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수구레국밥은 드셔보시면 한번씩 생각이 나서

또 먹고 싶다는 생각이 들더라고요

국수를 워낙 좋아해서 잔치국수를 곱빼기로 달라고 했어요

사장님께서 면 삶아 놓은거 더 있으니

부족하면 더 달라고 얘기하라고 하셨어요

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진짜 먹음직스러워 보이고 양도 푸짐해서 좋아요

일단 쫄깃한 면발부터 맛을 봐야겠어요

미지근하게 육수를 달라고 했어요

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육수 재료가 8가지나 들어 가서 그런지 육수맛이 진짜 깊고

풍미가 좋아서 맛있더라고요

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면 한젓가락 먹고 육수도 한모금 마시면서 먹었더니

어느새 한그릇 뚝딱 비웠어요

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세가지나 시켜서 배 부르게 너무 잘먹었어요

다음에는 다른메뉴도 한번 먹어보고 싶어요

푸짐한 잔치국수 드시고 싶으신분

얼큰한 소구레국밥 한그릇 드시고 싶으신 분들은

고령할매국수집에 오셔서 배부르게 드시고 가시면 좋으실거 같아요

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