옹진군이 여름철 폭염에 따른
식중독 예방 5가지 실천수칙을
안내해 드립니다.
✅ 손씻기
흐르는 물에 비누로
30초 이상 손 씻기
✅ 보관온도 지키기
냉장식품 5℃ 이하
냉동식품 -18℃ 이하 보관
✅ 구분사용하기
날 음식과 조리음식 구분
칼·도마 구분 사용
✅ 가열하기
육류 중심온도 75℃
(어패류 85℃)
1분 이상 익히기
✅ 세척·소독하기
식재료와 조리기구는
깨끗이 세척·소독
여름철 식중독 예방 수칙을 익혀
안전한 여름보내세요!
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